野生黑构杞用作那种包括根本药用作用和饮用作用的树种，食含多渗透性含量如多糖、类黄酮、类胡白萝卜素等。而是，野生黑构杞浆果是由于高含水流量、薄皮和多汁性能指标，在采后最易情况霉烂变质。如何消除静电反应场是那种非热、高效率投入的生物学冰箱保鲜技巧，更是是LVEF(low-voltage electrostatic field)，相较高压电如何消除静电反应场，LVEF（端电压不高于或乘以2.5kV）更平安、节能公司，在廷长新的度管理方面包括范围广的市场上潜质。而且，LVEF是更有效地稳定野生黑构杞的放置新的度，还不很明确。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物体为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

日文题目：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文版大标题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

雇主方：宁夏大学

科学研究素材：枸杞

拜谱带来技能：转录组

研究方案路线图

探究数据

1. LVEF清理后改善肉苁蓉果子储放好品质

LVEF工作的构杞果實储放十五天后未导致腐化或长霉（图1A）。剖析组和LVEF工作组的构杞果實在这个储放哺乳期间未特殊发生改变，LVEF工作后特殊减慢了果實软化，且在储放售后挺高可溶解性固形物（TSS）和滴定酸度（TA）量等。

图1： 差表组和LVEF加工组红枸杞果子的储放好品质相对

2. 转录混合物析LVEF对钝化应激性的监测

LVEF治疗可观优化了大枣果子保存时的dna转录标准，与照表组不同于，在保存12天意，LVEF治疗组有2939个DEGs，这之中1444个上涨，1493个上涨（图2A-C）。等dna其主要聚集在半胱氨酸和蛋氨酸基础分解、异丙醇酸基础分解等路径（图2D）。

图2：比组和LVEF清理组枸杞子果子的转录成分析

LVEF操作为显著增长了与催化活性氧组织细胞新陈代谢率、线粒体氧化反应完美重现稳定、苯丙烷组织细胞新陈代谢率和熟相应的基因遗传组体现技术水平方向，一同仰制了与组织细胞壁组织细胞新陈代谢率和丁二烯生物工程提炼及数据转导经由相应的基因遗传组转录（图3），这从转录技术水平方向解答了大枣贮运操作过程中品质质量的波动。

图3： 对比组和LVEF处理组西洋参结的果转录组遗传基因的聚类分析法热图

3. LVEF 对线粒体钝化展现细胞代谢的引响

LVEF外理增强了线粒体NAD(P)+含量，变低了NAD(P)H含量，增长了NAD(P)+/NAD(P)H比率，意味着其能调接线粒体新陈代谢，影响力能量场初次应答系统软件（图4 A-F）。

图4： 比较组和LVEF治理 组枸杞子结的果线粒体硫化备份环境进行分析

论文总结ppt

结合以上，LVEF治理 显著性提高了肉苁蓉果食的储藏产品质量质量，收录有所改善色度、不良影响失重率、廷迟果食变软、长期维持酸度等。转录酚类化合物析意味着，LVEF治理 调整了肉苁蓉果食中与活性酶类氧消化吸收和线粒体阳极氧化还原故宫场景消化吸收关于dna的展现，一同压制了与細胞壁消化吸收、氯乙烯海洋生物合成视频及网络信号转导方法关于dna的转录。本分析体现了了低电流人体静电场治理 对肉苁蓉存放产品质量质量维持的不良影响及规则。

拜谱工作小结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供核淀粉酶组学、遮盖核淀粉酶组学、产生组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

选取论文：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.